คอขวดคืออะไร : จุดคับคั่งในระบบการผลิต ?

คอขวดคืออะไร?

คอขวดคือจุดที่ระบบการผลิตติดขัด (เช่น สายการประกอบหรือเครือข่ายคอมพิวเตอร์) ซึ่งทำให้ระบบหยุดชะงักหรือทำงานช้าลงอย่างมาก ประสิทธิภาพที่ลดลงจากคอขวดมักทำให้เกิดความล่าช้าและต้นทุนการผลิตที่สูงขึ้น

คำว่า "คอขวด" หมายถึงรูปร่างทั่วไปของขวดและความจริงที่ว่าคอขวดเป็นจุดที่แคบที่สุด ซึ่งเป็นจุดที่มีโอกาสเกิดการอุดตันได้ง่ายที่สุด ทำให้การไหลของของเหลวจากขวดช้าลง

 

สิ่งสำคัญที่ต้องจดจำ

คอขวดคือจุดที่คับคั่งในระบบการผลิต ซึ่งทำให้ระบบหยุดนิ่งหรือทำงานช้าลงอย่างมาก

ปัญหาคอขวดในระยะสั้นมักเกิดขึ้นชั่วคราวและมักเกิดจากพนักงานที่ลาพักร้อนหรือลาป่วย

ปัญหาคอขวดในระยะยาวเกิดขึ้นตามโปรโตคอลการผลิตและมักเกี่ยวข้องกับอุปกรณ์หรือกระบวนการที่ไม่มีประสิทธิภาพ

ปัญหาคอขวด ซึ่งเป็นกระบวนการที่ก่อให้เกิดปัญหาคอขวด อาจส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อกระบวนการผลิต และอาจเพิ่มเวลาและค่าใช้จ่ายในการผลิตได้อย่างมาก

 

ปัญหาคอขวดส่งผลกระทบเชิงลบต่อกำลังการผลิตในทางปฏิบัติ โดยทำให้กำลังการผลิตอยู่ต่ำกว่าขีดความสามารถในเชิงทฤษฎี (สมบูรณ์แบบ) มากกว่าปกติ

การขจัดปัญหาคอขวดถือเป็นกุญแจสำคัญในการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต

ปัญหาคอขวดมีอยู่ 2 ประเภทหลัก ได้แก่ ปัญหาคอขวดในระยะสั้นและปัญหาคอขวดในระยะยาว ปัญหาคอขวดในระยะสั้นเป็นปัญหาชั่วคราวและมักเกิดจากเงื่อนไขชั่วคราว เช่น พนักงานลาพักร้อนหรือลาป่วย ปัญหาคอขวดในระยะยาวเกิดขึ้นตลอดกระบวนการผลิตและรวมถึงสิ่งต่างๆ เช่น เครื่องจักรที่ไม่มีประสิทธิภาพ

 

ปัญหาคอขวด ซึ่งเป็นกระบวนการที่ก่อให้เกิดปัญหาคอขวด อาจส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อกระบวนการผลิต และอาจเพิ่มเวลาและค่าใช้จ่ายในการผลิตได้อย่างมาก บริษัทต่างๆ มีความเสี่ยงที่จะเกิดปัญหาคอขวดมากขึ้นเมื่อเริ่มกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์ใหม่ นั่นเป็นเพราะอาจมีข้อบกพร่องในกระบวนการที่บริษัทต้องระบุและแก้ไข สถานการณ์นี้จึงต้องการการตรวจสอบอย่างละเอียดและปรับแต่งเพิ่มเติม การจัดการการดำเนินงานเกี่ยวข้องกับการควบคุมกระบวนการผลิต การระบุปัญหาคอขวดที่อาจเกิดขึ้นก่อนที่ปัญหาจะเกิดขึ้น และการค้นหาวิธีแก้ไขที่มีประสิทธิภาพ

 

 

ทำความเข้าใจกับปัญหาคอขวด

ตัวอย่างเช่น สมมติว่าผู้ผลิตเฟอร์นิเจอร์เคลื่อนย้ายไม้ โลหะ และวัตถุดิบอื่นๆ เข้าสู่กระบวนการผลิต จากนั้นจึงเกิดต้นทุนแรงงานและเครื่องจักรในการผลิตและประกอบเฟอร์นิเจอร์ เมื่อการผลิตเสร็จสิ้น สินค้าสำเร็จรูปจะถูกเก็บไว้ในคลังสินค้า ต้นทุนสินค้าคงคลังมักจะถูกโอนไปยังต้นทุนสินค้าที่ขาย (COGS) เมื่อขายเฟอร์นิเจอร์ให้กับลูกค้า

 

หากเกิดภาวะคอขวดในช่วงเริ่มต้นการผลิต ผู้ผลิตเฟอร์นิเจอร์จะไม่สามารถเคลื่อนย้ายวัตถุดิบเข้าสู่กระบวนการได้เพียงพอ ซึ่งหมายความว่าเครื่องจักรจะต้องหยุดทำงานและคนงานที่ได้รับค่าจ้างก็ทำงานไม่เต็มประสิทธิภาพ ทำให้เกิดสถานการณ์ที่ทรัพยากรถูกใช้ไม่คุ้มค่า ส่งผลให้ต้นทุนการผลิตเพิ่มขึ้น ก่อให้เกิดต้นทุนโอกาสที่สูงมาก และอาจส่งผลให้สินค้าที่ผลิตเสร็จแล้วไม่สามารถส่งถึงลูกค้าได้ตรงเวลา

 

ปัญหาการจราจรติดขัดบนถนนและทางหลวงมักเกิดจากคอขวดที่ขัดขวางการไหลของยานพาหนะ ซึ่งอาจเกิดจากการวางแผนที่ไม่ดี การซ่อมแซมถนน หรืออุบัติเหตุที่ทำให้ต้องปิดช่องทางเดินรถหนึ่งช่องทางขึ้นไป

 

ปัญหาคอขวดและกำลังการผลิต

ปัญหาคอขวดส่งผลกระทบต่อระดับกำลังการผลิตที่บริษัทสามารถบรรลุได้ในแต่ละเดือน กำลังการผลิตเชิงทฤษฎีถือว่าบริษัทสามารถผลิตได้เต็มกำลังการผลิตตลอดเวลา แนวคิดนี้ถือว่าไม่มีเครื่องจักรเสียหาย ไม่มีการพักเข้าห้องน้ำ หรือการลาพักร้อนของพนักงาน

เนื่องจากความสามารถเชิงทฤษฎีไม่สมจริง ธุรกิจส่วนใหญ่จึงใช้ความสามารถเชิงปฏิบัติในการจัดการการผลิต ระดับความสามารถนี้ถือว่ามีการหยุดทำงานเพื่อซ่อมแซมเครื่องจักรและหยุดงานของพนักงาน ความสามารถเชิงปฏิบัติจะระบุช่วงที่กระบวนการต่างๆ สามารถทำงานอย่างมีประสิทธิภาพโดยไม่หยุดชะงัก หากเกินช่วงที่เหมาะสม ความเสี่ยงจะเพิ่มขึ้นเนื่องจากเกิดคอขวดอันเนื่องมาจากกระบวนการหนึ่งกระบวนการขึ้นไปหยุดชะงัก

 

หากบริษัทพบว่ากำลังการผลิตของตนไม่เพียงพอที่จะบรรลุเป้าหมายการผลิต บริษัทมีทางเลือกหลายทาง ฝ่ายบริหารของบริษัทอาจตัดสินใจลดเป้าหมายการผลิตลงเพื่อให้สอดคล้องกับกำลังการผลิต หรืออาจหาทางแก้ไขที่ป้องกันไม่ให้เกิดปัญหาคอขวดและเพิ่มผลผลิตในเวลาเดียวกัน บริษัทต่างๆ มักใช้เครื่องมือและวิธีการวางแผนความต้องการกำลังการผลิต (CRP) เพื่อกำหนดและบรรลุเป้าหมายการผลิต

 

คอขวดและความแปรปรวนของการผลิต

ความแปรปรวนในกระบวนการผลิตคือความแตกต่างระหว่างผลลัพธ์ที่จัดทำงบประมาณไว้กับผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นจริง ผู้จัดการจะวิเคราะห์ความแปรปรวนเพื่อทำการเปลี่ยนแปลง รวมถึงการเปลี่ยนแปลงเพื่อขจัดอุปสรรค หากต้นทุนแรงงานที่เกิดขึ้นจริงสูงกว่าจำนวนที่จัดทำงบประมาณไว้มาก ผู้จัดการอาจพิจารณาว่าอุปสรรคทำให้การผลิตล่าช้าและเสียเวลาทำงานไปโดยเปล่าประโยชน์ หากฝ่ายบริหารสามารถขจัดอุปสรรคได้ ต้นทุนแรงงานก็จะลดลง

ปัญหาคอขวดอาจทำให้เกิดความคลาดเคลื่อนของวัสดุได้หากวัสดุได้รับความเสียหายหรือเสียหายในขณะที่วางอยู่บนพื้นที่โรงงานเพื่อรอใช้ในการผลิต ปัญหาคอขวดอาจแก้ไขได้โดยเพิ่มการใช้กำลังการผลิต ค้นหาซัพพลายเออร์รายใหม่ ทำให้กระบวนการแรงงานเป็นระบบอัตโนมัติ และสร้างการคาดการณ์ที่ดีขึ้นสำหรับความต้องการของผู้บริโภค

 

ตัวอย่างของคอขวด

นอกจากนี้ ยังอาจเกิดปัญหาคอขวดเมื่อความต้องการเพิ่มขึ้นอย่างไม่คาดคิดและเกินกำลังการผลิตของโรงงานหรือซัพพลายเออร์ของบริษัท ตัวอย่างเช่น เมื่อ Tesla Inc. (TSLA) เริ่มผลิตยานยนต์ไฟฟ้าล้วนเป็นครั้งแรก ความต้องการยานยนต์ดังกล่าวสูงมาก และนักวิเคราะห์บางคนกังวลว่าการผลิตอาจล่าช้าลงเนื่องจากปัญหาในสายการผลิต ในความเป็นจริง Tesla ประสบปัญหาคอขวดในการผลิตอย่างต่อเนื่องเนื่องจากต้องผลิตชุดแบตเตอรี่แบบกำหนดเองเพื่อจ่ายพลังงานให้กับยานยนต์ของตน

 

อีลอน มัสก์ ผู้ก่อตั้ง Tesla กล่าวว่าความสามารถของบริษัทในการขยายสายผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับความสามารถในการผลิตแบตเตอรี่จำนวนมาก เพื่อให้บรรลุเป้าหมายดังกล่าว Tesla ได้เปิดโรงงาน Gigafactory ขนาดใหญ่ใกล้กับเมืองรีโน รัฐเนวาดา ร่วมกับ Panasonic ในปี 2016 ซึ่งผลิตแบตเตอรี่ลิเธียมไอออนและชิ้นส่วนย่อยของรถยนต์ไฟฟ้าของบริษัท ภายในปี 2023 บริษัทอ้างว่าโรงงานของตนผลิตความจุในการจัดเก็บได้มากกว่า 37 กิกะวัตต์-ชั่วโมง (GWh) ทุกปี ทำให้โรงงานแห่งนี้กลายเป็นโรงงานผลิตแบตเตอรี่ที่ใหญ่ที่สุดในโลกในแง่ของกำลังการผลิต เพื่อลดจำนวนผู้รอสั่งซื้อรถยนต์ล่วงหน้า Tesla กล่าวว่าจะต้องลงทุนและสร้างโรงงาน Gigafactory เพิ่มเติมทั่วโลกต่อไป

 

ทำไมจึงเรียกว่าคอขวด?

คอขวดจะเกิดขึ้นเมื่อไม่มีกำลังการผลิตเพียงพอที่จะตอบสนองความต้องการหรือปริมาณงานสำหรับผลิตภัณฑ์หรือบริการ เรียกว่าคอขวดเนื่องจากคอขวดจะแคบลงและแคบลง ทำให้ปริมาณของเหลวที่สามารถไหลออกจากขวดได้ในครั้งเดียวลดลง

 

อะไรคือคอขวดในการผลิต?

ปัญหาคอขวดจะเกิดขึ้นในการผลิตเมื่อมีขั้นตอน (หรือขั้นตอนต่างๆ) ในกระบวนการที่ทำให้การผลิตโดยรวมของสินค้าช้าลง ตัวอย่างเช่น ขั้นตอนเริ่มต้นอาจต้องประกอบชิ้นส่วนสำคัญอย่างรวดเร็ว แต่ขั้นตอนสำคัญถัดไปที่ต้องเชื่อมชิ้นส่วนต่างๆ เข้าด้วยกันอาจไม่สามารถตามทันขั้นตอนก่อนหน้าได้ ส่งผลให้มีงานค้างและประสิทธิภาพลดลง ปัญหาคอขวดควรได้รับการแก้ไขโดยขยายกระบวนการนั้น ลงทุนในเทคโนโลยีที่ดีกว่าเพื่อเร่งความเร็วของกระบวนการนั้น หรือจ้างคนงานเพิ่มเติมเพื่อช่วยในกระบวนการนั้น

 

อะไรคือคอขวดในอุตสาหกรรมการบริการ?

บริการหลายอย่างดำเนินการโดยมนุษย์ซึ่งมีข้อจำกัดตามธรรมชาติในเรื่องความเร็วหรือประสิทธิภาพในการทำงาน ตัวอย่างเช่น ช่างตัดผมอาจตัดผมได้เพียง 3 คนต่อชั่วโมง หากมีคนต้องการตัดผมมากขึ้น พวกเขาจะต้องรอ ซึ่งอาจทำให้เกิดการรอคิวได้ วิธีลดปัญหาคอขวด ได้แก่ การจ้างช่างตัดผมเพิ่มเติม หรือเพิ่มประสิทธิภาพของช่างตัดผมโดยใช้เทคโนโลยีหรือการฝึกทักษะ (เพื่อให้รองรับลูกค้าได้ 4 คนต่อชั่วโมง)

 

บรรทัดสุดท้าย

คอขวดคือจุดที่ระบบการผลิตเกิดความแออัด ซึ่งทำให้ความคืบหน้าล่าช้าหรือหยุดชะงัก คอขวดในระยะสั้นเป็นเพียงชั่วคราวและมักเกิดจากการขาดแคลนแรงงาน คอขวดในระยะยาวมักเกิดขึ้นกับระบบเองและมีลักษณะเฉพาะคือเครื่องจักรหรือกระบวนการไม่มีประสิทธิภาพ

เนื่องจากปัญหาคอขวดนั้นไม่เกิดประโยชน์และส่งผลให้ประสิทธิภาพการผลิตลดลง การกำจัดปัญหาคอขวดจึงเป็นสิ่งสำคัญในการเพิ่มผลกำไร วิธีที่ดีที่สุดในการขจัดปัญหาคอขวดคือการเพิ่มขีดความสามารถของระบบโดยการปรับโครงสร้างกระบวนการหรือลงทุนในบุคลากรและเครื่องจักร

ได้รับการสนับสนุน

 

ซื้อขายได้ทุกที่ ทุกเวลา

ตลาดแลกเปลี่ยนสินทรัพย์ดิจิทัลที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของโลกพร้อมแล้วสำหรับคุณ เพลิดเพลินไปกับค่าธรรมเนียมที่แข่งขันได้และการสนับสนุนลูกค้าเฉพาะทางในขณะที่ทำการซื้อขายอย่างปลอดภัย นอกจากนี้ คุณยังมีสิทธิ์เข้าถึงเครื่องมือ Binance ที่ทำให้การดูประวัติการซื้อขาย จัดการการลงทุนอัตโนมัติ ดูแผนภูมิราคา และแปลงสกุลเงินได้ง่ายกว่าที่เคยโดยไม่มีค่าธรรมเนียม สร้างบัญชีฟรีและเข้าร่วมกับผู้ซื้อขายและนักลงทุนหลายล้านคนในตลาดสกุลเงินดิจิทัลระดับโลก

 

หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับบริการตัวแทนจัดส่งของจีน โปรดติดต่อ kapopklog logistics