20 ปีแห่งระบบอัตโนมัติ OPM

Nov 24, 2023

การปฏิวัติด้านโลจิสติกส์การค้าปลีกอาหารเริ่มต้นขึ้นที่ Parkstein ในปี 2546 ในปัจจุบัน ระบบ OPM คือระบบโลจิสติกส์อัตโนมัติเต็มรูปแบบและระบบหยิบคำสั่งซื้อที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในโลก ทุกอย่างเริ่มต้นด้วยเครื่องยกเค้ก

เรื่องราวของระบบเครื่องจักรหยิบคำสั่งซื้อ (OPM) ของ WITRON เริ่มต้นที่โต๊ะกาแฟของ Walter Winkler ใน Parkstein ความก้าวหน้ามาพร้อมกับเค้กและเซิร์ฟเวอร์เค้กจากผู้ก่อตั้ง WITRON COM หัวใจสำคัญของระบบ OPM ถือกำเนิดขึ้น เช่นเดียวกับเครื่องยกเค้กเลื่อนไปใต้ชิ้นเค้ก COM จะเคลื่อนไปใต้สิ่งของที่จะหยิบ และใช้มันเพื่อบรรทุกพาเลทและภาชนะม้วนสำหรับร้านค้าของผู้ค้าปลีกอาหารโดยอัตโนมัติ อ่อนโยนต่อผลิตภัณฑ์ เป็นมิตรต่อร้านค้า และไม่มีข้อผิดพลาด . "เรามีโรงงานผลิตพาเลทสำหรับจัดเก็บ" Frédéric Pinier-Rafer จาก E.LECLERC Socara กล่าวอย่างภาคภูมิใจ ระบบ OPM เฉลิมฉลองครบรอบ 20 ปีในปี 2023 ปัจจุบันระบบ OPM เกือบ 100 ระบบกำลังดำเนินการอยู่ โดยจัดหาร้านค้ามากกว่า 35,000 แห่งและผู้บริโภค 100 ล้านคนในอเมริกาเหนือ ยุโรป และออสเตรเลียทุกวัน

Helmut Prieschenk ซีอีโอของ WITRON และ Karl Högen ซีอีโอของ WITRON อเมริกาเหนือ ยอมรับว่า OPM ถือเป็นการปฏิวัติอุตสาหกรรมค้าปลีกอาหาร “นั่นคือผลงานชิ้นเอกของวอลเตอร์ วิงค์เลอร์” พรีเชงค์กล่าว Högen จำได้ว่า: "ในตอนนั้น ฉันทำงานฝ่ายขายที่ Logistikhof เมื่อมีการนำเสนอโซลูชันให้กับบริษัทเป็นครั้งแรก ฉันคิดว่า: ช่างเป็นความคิดที่เยี่ยมยอดจริงๆ นี่จะต้องเยี่ยมมาก!"

ปัจจุบัน Prieschenk และ Högen มุ่งเน้นไปที่การพัฒนาธุรกิจในภูมิภาคการขาย WITRON ต่างๆ เป็นหลัก และย้อนกลับไปดูโครงการแรกๆ "ลูกค้านำร่องและแรงผลักดันในการพัฒนาระบบ OPM มาจากผู้ค้าปลีกอาหาร KROGER จากสหรัฐอเมริกา" แต่ชาวยุโรปก็ตามไปอย่างรวดเร็ว ศูนย์โลจิสติกส์ OPM แห่งแรกในยุโรปถูกสร้างขึ้นสำหรับ MERCADONA ในสเปนและ EDEKA ในเยอรมนี

สถานการณ์เริ่มแรกแทบไม่ต่างจากวันนี้เลย "สำหรับผู้ค้าปลีกหลายราย ปัญหาต่างๆ เช่น การขาดแคลนบุคลากรและความผันผวนของพนักงานในระดับสูง ถือเป็นความท้าทายที่สำคัญในคลังสินค้าแบบเดิมๆ ของพวกเขาในสมัยนั้น" Högen กล่าว “ไม่น่าแปลกใจเลย” ตามคำกล่าวของ Prieschenk "อาหารหลายล้านตันถูกเคลื่อนย้ายด้วยมือมนุษย์ พนักงานต้องก้ม ยก และบรรทุกของหนัก ซึ่งถือเป็นเรื่องท้าทายอยู่แล้วและไม่สนุกในภาคอาหารแห้ง และแม้แต่น้อยกว่านั้นในสภาพแวดล้อมของอาหารสดและแช่แข็ง "

สถานที่ทำงานในศูนย์กระจายสินค้ามีความน่าสนใจมากขึ้นด้วยระบบ OPM "เครื่องจักรใหม่นี้ได้รับการนำเสนออย่างภาคภูมิใจแก่ญาติๆ ในวันครอบครัว" Högen รำลึกถึงระบบแรกที่ใช้งานในเมืองฟีนิกซ์ รัฐแอริโซนา ลูกค้าต้องการพนักงานในคลังสินค้าน้อยลง 60 เปอร์เซ็นต์ และด้วยการผลิตระบบขนส่งสินค้าแบบอัตโนมัติ ต้นทุนการขนส่งจึงลดลงมากกว่า 10 เปอร์เซ็นต์ และเวลาที่ต้องใช้ในการขนย้ายสินค้าในร้านค้าก็ลดลงเป็นเลขสองหลักด้วย "พาเลทนี้สร้างมาให้เป็นมิตรกับร้านค้า – แยกเป็นชิ้นตามแผนผังของร้านค้านั้น ๆ โดยจะต้องจัดการเพียงครั้งเดียวในร้านเท่านั้น สามารถใช้เพื่อเติมชั้นวางได้โดยตรงหรือส่งไปที่ห้องด้านหลัง" Högen อธิบาย . อีกทั้งยังมีเศษอาหารน้อยลงเนื่องจากสินค้าเสียหายระหว่างการขนส่งหรือแกะกล่อง ด้วยเทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์ใหม่ในระบบ OPM ผู้จัดการร้านค้าและพนักงานจึงต้องทิ้งกระดาษห่อน้อยลง "โซลูชัน OPM ได้รับการบูรณาการตั้งแต่ต้นทางถึงปลายทางเข้ากับกระบวนการของลูกค้า ทั้งในด้านเศรษฐกิจ ระบบนิเวศ และสังคม" เขากล่าวเสริม

"ปัจจัยชี้ขาดไม่ใช่การมีแนวคิดสำหรับนวัตกรรม" Prieschenk เน้นย้ำ "แต่การนำแนวคิดนี้ไปปฏิบัติให้ประสบความสำเร็จในการใช้งานจริง นั่นคือจุดแข็งของ WITRON อย่างแน่นอน เราจะเริ่มระบบและดำเนินการ! ไม่ว่าขนาดและความซับซ้อนของ งาน." ด้วย OPM ขณะนี้ คุณสามารถเลือกขอบเขตผลิตภัณฑ์มากกว่า 95 เปอร์เซ็นต์ของผู้ค้าปลีกครบวงจร (แห้ง สด และแช่แข็ง) ได้โดยอัตโนมัติ และเป็นมิตรกับร้านค้าในลำดับทางเดินบนพาเลทหรือคอนเทนเนอร์แบบม้วน โดยส่วนใหญ่ไม่จำเป็นต้องใช้ สำหรับบุคลากร

EDEKA เป็นหนึ่งในลูกค้ากลุ่มแรกๆ ที่ใช้ระบบ OPM Thomas Kerkenhoff ซึ่งรับผิดชอบด้านโลจิสติกส์ที่ EDEKA Rhein-Ruhr-Stiftung ในตอนนั้น มีความคิดเห็นที่เป็นรูปธรรมเกี่ยวกับเรื่องนี้ "ไม่มีโซลูชันของคู่แข่งในตลาดที่สามารถจัดการกับรายการที่แตกต่างกันมากกว่า 10,000 รายการโดยอัตโนมัติได้อย่างมีประสิทธิภาพเต็มรูปแบบเท่ากับระบบ WITRON" ผู้จัดการมั่นใจว่า: "เพื่อให้สามารถดำเนินการโรงงานได้สำเร็จและประหยัดในระยะยาว คุณต้องมีทีมงานที่ดีเป็นพิเศษทั้งจากพันธมิตรด้านลอจิสติกส์และที่ไซต์งานซึ่งทำงานอย่างต่อเนื่องเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพส่วนประกอบทางกลและซอฟต์แวร์ แต่จะได้ผลก็ต่อเมื่อคุณมีพันธมิตรที่ได้ใช้ระบบจำนวนมากในอุตสาหกรรมทั่วโลกแล้วและมีประสบการณ์ ความเชี่ยวชาญ และการอ้างอิงที่กว้างขวาง ถ้าฉันลงทุนเงิน ระบบจะต้องสามารถทำแผนที่ธุรกิจของฉันได้ แบบจำลองในอีก 25 ปีข้างหน้าเช่นกัน แต่ในขณะเดียวกัน ก็ต้องสามารถปรับให้เข้ากับเงื่อนไขพื้นฐานและกระบวนการทางธุรกิจใหม่ๆ ได้อย่างยืดหยุ่น นั่นคือสิ่งที่ผมคาดหวังในฐานะลูกค้า" และนี่คือสิ่งที่ระบบ OPM สามารถบรรลุผลได้ ซึ่งขณะนี้อยู่ในรุ่นที่ห้าแล้ว

"ระบบของเราเติบโตไปพร้อมกับลูกค้า ความท้าทายในโครงการคือการที่เราได้รับตัวเลขเมื่อเริ่มต้นขั้นตอนการออกแบบโครงการ ซึ่งสามารถเปลี่ยนแปลงได้อีกครั้งในระหว่างขั้นตอนการดำเนินการ และเมื่อตลาดเปลี่ยนแปลง สถานการณ์มักจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง" ตัวอย่างเช่น เราต้องบูรณาการกระบวนการอีคอมเมิร์ซที่มีประสิทธิภาพสำหรับลูกค้าในศูนย์ลอจิสติกส์ที่เดิมออกแบบมาเพื่อการจัดส่งในร้านเพียงอย่างเดียวอย่างรวดเร็ว จำนวนรายการเปลี่ยนแปลง ปริมาณแตกต่างกันไป รายการใบสั่งปรับเปลี่ยน และเพิ่มช่องทางการจัดจำหน่ายมากขึ้น "เรามีเป้าหมายอยู่ในใจเสมอ โดยหลักๆ แล้วคือการบริการลูกค้าในระดับสูง ดูโลจิสติกส์จากมุมมองของลูกค้าปลายทางในร้านค้าหรือที่บ้าน และวิเคราะห์การพัฒนา" Prieschenk ผู้มีข้อได้เปรียบที่ WITRON เป็นผู้จัดหาตลาดทั่วโลกด้วย โซลูชั่น รู้กระบวนการในการค้าปลีกอาหารอย่างละเอียด และรับรู้การพัฒนาในทวีปอื่นๆ ได้เร็วกว่าทวีปอื่นๆ

ความพร้อมใช้งานสูงด้วยกลไกที่แข็งแกร่ง

ความสำเร็จของระบบ OPM ยังขึ้นอยู่กับการออกแบบของระบบด้วย "กลไกมีความเรียบง่ายและมั่นคงอยู่เสมอ แทบจะไม่เกิดข้อผิดพลาด และง่ายต่อการบำรุงรักษา ผลลัพธ์ที่ได้คือมีความพร้อมใช้งานของระบบสูงตลอด 24 ชั่วโมงทุกวัน ซอฟต์แวร์ อัลกอริธึมการซ้อนจะดูแลความซับซ้อน" Helmut Prieschenk เน้นย้ำ คำพูดแพร่กระจายอย่างรวดเร็วในอุตสาหกรรม Matt Swindells จาก Coles และทีมงานของเขาเดินทางจากออสเตรเลียไปยังสหรัฐอเมริกาและยุโรป ได้เห็นระบบต่างๆ และความคิดเห็นของเขาคือ: "นี่เหมือนกับ Tetris บนสเตอรอยด์" จากนั้นเขาก็สั่งระบบ OPM สำหรับไซต์ของบริษัทของเขาในบริสเบนและซิดนีย์ มากกว่า 2000 เห็นตู้สินค้าบรรทุกสินค้าเคลื่อนตัวลงมาด้านล่าง ที่วิทรอนพนักงานเดินทางล่วงหน้าโดยเครื่องบิน

อย่างไรก็ตาม WITRON ไม่เพียงแต่รับผิดชอบด้านเทคโนโลยีเท่านั้น แต่ยังรับประกันความพร้อมใช้งานของระบบในระดับสูงอย่างถาวรด้วยบุคลากรที่ได้รับการฝึกอบรมมาอย่างดี "สิ่งนี้ได้เปิดรูปแบบธุรกิจใหม่โดยสิ้นเชิงสำหรับเรา ขณะนี้มีพนักงานมากกว่า 4,000 คนกำลังทำงานให้เราในด้านการบริการ การบำรุงรักษา และการดำเนินงานระบบที่ไซต์งานของลูกค้าของเราศูนย์กระจายสินค้า" Prieschenk กล่าว สำหรับ WITRON การบริการหมายความว่าลูกค้าสามารถมุ่งความสนใจไปที่ธุรกิจหลักของตนได้ด้วยช่างเทคนิคของเรา โมเดลทีม OnSite ที่ประสบความสำเร็จของ WITRON เกิดขึ้นที่ SPAR ในเมืองเวลส์ในปี 1998 กระบวนการที่มีไดนามิกสูงในศูนย์โลจิสติกส์อัตโนมัติต้องการคำตอบใหม่ จาก WITRON ในเวลานั้น ย้อนกลับไปในตอนนั้น ช่างเทคนิค 6 คนดูแลระบบ ในระหว่างนี้ โรงงานได้เติบโตขึ้นหลายเท่าในแง่ของพื้นที่ใช้งานและปริมาณงาน – และด้วยทีมงานบริการ ปัจจุบัน มีพนักงาน 120 คนที่ทำงานอยู่ ในหลายกะเพื่อให้แน่ใจว่ากระบวนการราบรื่นเกี่ยวกับกลไกและไอที - ระบบอัตโนมัติสร้างสถานที่ทำงานที่น่าดึงดูด "การตัดสินใจเด็ดขาดไม่ใช่จำนวนพนักงานในทีมในสถานที่ แต่เป็นทักษะที่กว้างขวาง ความมุ่งมั่นอันยิ่งใหญ่ ตลอดจน ขอบเขตงานที่ผู้เชี่ยวชาญของ WITRON รับผิดชอบ" Prieschenk อธิบาย

ความท้าทายในปัจจุบัน: เครือข่ายอัจฉริยะ

และ WITRON ก็ไม่หมดงาน ลูกค้าต้องการสร้างสิ่งอำนวยความสะดวกใหม่ แต่ยังตระหนักถึงโครงการบราวน์ฟิลด์ด้วยระบบ OPM ระบบ OPM ทำงานอย่างประหยัดและมีประสิทธิภาพสูงในภาคส่วนอาหารแห้ง อาหารสด และอาหารแช่แข็ง ไม่ว่าจะเป็นอาคารใหม่หรืออาคารที่มีอยู่แล้วก็ตาม แต่มีงานใหม่สำหรับนักพัฒนาที่ WITRON พวกเขากล่าวว่าเรื่องราวของระบบ OPM ยังคงได้รับการบอกเล่าใน Parkstein ข้อกำหนดสำหรับโลจิสติกส์ภายในมีการเปลี่ยนแปลง และระบบ OPM เข้าใจการเปลี่ยนแปลงของตลาด ตั้งแต่การจัดหาร้านค้าไปจนถึงศูนย์ Omni-channel

"เราได้แก้ไขปัญหาของการหยิบชิ้นงานและกล่องแบบอัตโนมัติ ศูนย์ลอจิสติกส์แบบไหลผ่านที่ได้รับการปรับปรุงให้เหมาะสม นำสิ่งของที่น่าเกลียดมาใช้ในกระบวนการอัตโนมัติ และตอนนี้กำลังคิดต่อไปอีกขั้นหนึ่ง - นอกเหนือจากการควบรวมกิจการ" Högen ให้คำมั่นสัญญา เครือข่ายอัจฉริยะคือความท้าทายที่แท้จริง ตอนนี้ ไม่เพียงแต่ศูนย์โลจิสติกส์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงห่วงโซ่อุปทานทั้งหมดของลูกค้าด้วยเพื่อให้มีประสิทธิภาพ" เป้าหมายของเราคือการบูรณาการผู้เล่นแนวนอนและแนวตั้งทั้งหมดของเครือข่าย Omni-Channel: ซัพพลายเออร์ ศูนย์โลจิสติกส์ การขนส่ง ซึ่งรวมถึง ช่องทางการจัดจำหน่ายที่แตกต่างกัน: ร้านค้า การจัดส่งถึงบ้าน คลิก & รวบรวม ขับรถ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องสร้างแพลตฟอร์มการค้าปลีกแบบ end-to-end ที่มีประสิทธิภาพ โดยที่หลีกเลี่ยงไซโล ซึ่งฮับทั้งหมดจะสื่อสารด้วยอย่างถาวรและเพิ่มประสิทธิภาพซึ่งกันและกัน" Prieschenk กล่าวสรุป มองไปสู่อนาคต "ความสำเร็จของ WITRON คือการผสมผสานระหว่างวัฒนธรรมองค์กร ความเชี่ยวชาญด้านเทคนิค และความรู้ในขอบเขต ผู้จัดการทั้งสองคนเห็นพ้องต้องกัน Walter Winkler จะพูดว่า: เราเพียงแต่รู้หนทางของเรา"